Sterk aanbod
aan scherpe prijzen!
|
Halal? Een islamitische term om aan te geven wat rein en zuiver is en dus voor moslims toegestaan. Voor voedsel gelden speciale halal-richtlijnen voor moslims. Die worden in de Halal Slagerij in Eisden perfect nageleefd. Het resultaat: lekker en vers vlees. En niet alleen moslims staan ervoor in de rij!
|
|
De Halal Slagerij heeft dan ook een reputatie en deskundigheid die ver in de tijd teruggaan: de activiteiten begonnen al in 1963 toen de eerste moslims naar de Limburgse mijnstreek kwamen. Daarna volgden meer halalslagerijen en in 2007 kwam er een winkel bij. Het resultaat mag gezien worden: de winkel, waaraan ook een halalslachthuis verbonden is, trekt allicht zeer veel Marokkanen en andere Arabieren naar Maasmechelen. Maar ook Belgen, Italianen, Grieken, Turken en Nederlanders hebben intussen de weg naar de Halalwinkel gevonden.
Halal slachtenHalal slachten is op zich niet moeilijk maar de regels moeten wel gevolgd worden. Die zijn gebaseerd op respect voor mens en dier zoals de Koran dat voorschrijft: halal slachten gebeurt dan ook pijnloos. Moskee Assabil van Luik en de moskee van Maasmechelen, die zelf gecontroleerd worden door de Liga van de Imams van België, zien er nauwlettend op toe dat in de Halal Slagerij alle regels worden nageleefd. Maar veel zorgen hoeven ze zich niet te maken want 95 % van de medewerkers in de productie zijn moslims. Omdat de dieren zelf levend aangevoerd worden, geslacht en verwerkt worden, is er een grote keuze aan vers vlees tegen bijzonder scherpe prijzen. En volgens de oude rituelen van de Sharia.
|
|
Multicultureel én lekker
Het aanbod is zonder meer lekker: kalfsvlees, kip, konijn, kalkoen, lam, melkkalveren … Niet alleen moslims zijn hier vaste klant, ook Italianen, Grieken, Spanjaarden en Belgen. Kan moeilijk anders want hier vind je een zeer goed aanbod aan lamsvlees plus zaken die je in een traditionele slagerij niet meer vindt zoals lamslever, lamslongen, lamstong, rundstongen en –staarten … En de Vlamingen kiezen natuurlijk (ook) voor de malse biefstukken! En je vindt er ook currysalades en zelfs halal-charcuterie die ter plaatse bereid wordt: kalkoenham, kippenwit en boterhamworst van rund en kip of pikant. En de prijzen zijn zonder meer scherp en op het gebied van prijs-kwaliteit zonder meer de goedkoopste. Een paar voorbeelden? Kipfilet aan 4,49 euro per kilo. Of nog: 5 kilo (jawel!) kippenbillen voor 6,99 euro!
|
|
Barbecue!
Zet de barbecue maar klaar en in de Halal Winkel vindt u alles wat lekker smaakt op houtskool: merguezworsten, kippenworsten (gewoon of curry), kalfsworsten, brochetten (kip, kalf of rund) en meer van dat. Dat kan apart gekocht worden of in BBQ-pakketten.
(Bijna) alles kan
Hele of halve lammeren kopen, kalveren … het kan allemaal in de Halal Winkel en bestellingen voor het Offerfeest zijn dan ook géén enkel probleem. En de Halal Winkel doet ook iets voor (jeugd)verenigingen: die kunnen er terecht voor bijvoorbeeld zeer lekkere kippenhamburgers aan zeer goede prijzen.
PRAKTISCH
Halal Centrum vind je in de Vredestraat in Eisden, vlakbij de overbekende zaterdagmarkt in Eisden-Dorp. Open op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. Tel. 089 77 72 40